Espressoare manuale – scurta descriere a acestor tipuri de aparate

Prepararea unei cafele tip espresso aromata si gust intens este o adevarata arta, iar la obtinerea ei contribuie mai multi factori, pornind de la apa si terminand cu sortimentul de cafea utilizat. Cea mai importanta piesa a acestui puzlle este insa espressorul folosit, calitatea acestuia influentand dramatic produsul final, acesta fiind cel care face diferenta intre un espresso perfect si o „ciorba lunga” cu aroma de cafea. Exista pe piata numeroase tipuri de espressoare manuale sau automate, care raspund in mod diferit nevoilor fiecaruia dintre noi.

Espressoarele manuale reprezinta un astfel de aparat, potrivit in special celor ce doresc sa se implice cu adevarat in prepararea bauturii preferate. Desi au in componenta o parte automatizata, aceste agregate sunt manipulate manual, utilizatorul fiind cel care dozeaza cafeaua, selecteaza nivelul de tarie, temperatura apei sau densitatea spumei de lapte pe care o adauga (sau nu) in cafea.

Utilizarea unor espressoare manuale prezinta atat avantaje cat si dezavantaje: prepararea unei cafele necesita mai mult timp, mai mult efort, mai multe cunostinte, insa se poate obtine exact tipul de bautura dorit, iar costul este mai mic.